近日，由佛山市人民政府主辦、佛山市工業(yè)和信息化局承辦的 2020年佛山“市長杯”工業(yè)設計大賽正式揭曉獲獎榜單。本次活動以“持續(xù)增強工業(yè)設計創(chuàng)新能力，以設計引領產業(yè)高質量發(fā)展”作為主題，共有3801件作品中參與評選，經過遴選委員代表公平、公正、嚴謹、認真的遴選，萬和雙聚能防干燒灶具NL06F脫穎而出，成功獲得2020年佛山“市長杯”泛家居類創(chuàng)新設計獎。



在日常烹飪過程中,幾乎每個用戶都發(fā)生過因為忘記關火或不及時調小火力而造成鍋具干燒、食物燒糊等現象。為解上述問題,廣東萬和電氣有限公司（廣東萬和新電氣股份有限公司全資子公司）啟動了“預防干燒傳感控火及智能技術在燃氣灶的開發(fā)與應用”項目研究,研究蒸煮、煲湯、燒水、煎炸等狀態(tài)下鍋底的溫度變化曲線和溫度梯度的變化,同時研究接觸式溫度傳感器、檢測技術,感知以上溫度并根據動作條件下發(fā)動作指令給電磁式比例閥,通過調整燃氣量大小或者切斷燃氣供應,達到預防干燒保護的功能。NL06F燃氣灶內嵌高敏傳感裝置,一旦檢測到干燒發(fā)生,即鍋底溫度在3秒內迅速上升至280℃,馬上切斷氣源及關火,保護全家安全。同時，還配有油溫監(jiān)控指示燈,綠燈亮起時,說明油溫合適,食材需要適時下鍋;紅燈亮起則表示油溫過高,必須快速下鍋或者調小火力,將對烹飪的安全保護融于產品的功能細節(jié)。

2018年，由廣東萬和電氣有限公司（廣東萬和新電氣股份有限公司全資子公司）獨立研發(fā)的“預防干燒傳感控火及智能技術在燃氣灶的開發(fā)與應用”項目就已經獲得科技成果堅定，鑒定委員會一致認為：項目關鍵技術達到國際領先水平。

本次獲獎的萬和雙聚能防干燒灶具NL06F還采用了第三代雙聚能燃燒技術,燃氣灶的性能得到了整體提升。更適合中國烹飪習慣的爐頭,防止逸火,讓鍋底受熱更均勻,熱量散失的更少,熱效率達到67%。第三代聚能盤,精巧的鉆石切面,熱量反復折射,大大減少了廚房有害氣體的排放。爐架側面與面板預留40°的斜角，清潔時無需拿取爐架，一抹即凈。

自萬和創(chuàng)立以來，每一代產品都以消費者體驗的痛點和需求作為研發(fā)的依據和方向。從最初產品概念的生成、設計、試產、制造，到最后成品上市，每一個環(huán)節(jié)都是以消費者的需求標準來衡定的，嚴格按照規(guī)定程序經過評審、驗證和確認。同時，萬和工業(yè)設計團隊也堅持以人為本，用戶為中心的出發(fā)點，不斷創(chuàng)新，持續(xù)推出更多更優(yōu)秀的創(chuàng)新產品設計，打造讓家更溫暖的高品質廚房家電產品。

自成立以來，“技術創(chuàng)新”基因就已經深入到萬和發(fā)展的血脈。至今，萬和在廚衛(wèi)電器領域擁有46項行業(yè)先進技術，多次主導或參與了燃氣熱水器、燃氣灶具、消毒柜國家標準的起草和修訂，擁有1800多項專利，代表中國燃氣具技術前沿方向。

后續(xù)，萬和將繼續(xù)依托設立的“廣東省節(jié)能環(huán)保智能廚電工程研發(fā)中心”，圍繞節(jié)能環(huán)保技術、智能控制技術和新型材料技術等方面持續(xù)、深入研究，不斷加大對新產品、新技術的研究力度，去引領廚房電器行業(yè)技術的升級換代，帶動行業(yè)向環(huán)保節(jié)能技術、智能控制技術與新材料技術方向發(fā)展。